Desde la Vitamina D hacia la Hormona D

Introducción La Vitamina D3 es esencial para la vida de los animales superiores (aves, mamíferos, reptiles, peces y anfibios). Esta también funciona como uno de los reguladores biológicos primarios de la homeostasis del calcio. Todos los efectos biológicos importantes de la Vitamina D3 son la consecuencia de su metabolismo, lo […]

L-Carnitina: Todo lo que querías saber!

Introducción La L-Carnitina es un aminoácido encontrado en el tejido animal (productos cárnicos) y la leche; siendo un constituyente de la leche materna (cubre  la baja biosíntesis de los recién nacidos y su deficiencia se relaciona con problemas de la motilidad gastrointestinal). Este se sintetiza en el cuerpo a través […]

Cafeína y Rendimiento: Parte 2

Introducción Continuamos con el mega-artículo sobre la cafeína como suplementos deportivo, si no leiste la primera parte (http://www.pablopizzurno.com.ar/cafeina-y-rendimiento-parte-1/) te recomiendo que lo hagas para que puedas sacarle el máximo provecho a todo lo que vamos a estudiar hoy en esta segunda parte. La idea es revisar la evidencia disponible sobre […]

Cafeína y Rendimiento: Parte 1

Introducción La cafeína es un compuesto orgánico nitrogenado producido casi exclusivamente por plantas, y funciona como estimulante del sistema nervioso central. La cafeína actúa bloqueando los receptores de adenosina del organismo. ¿Pero que es la adenosina? La adenosina es una molécula que se segrega de forma endógena en el cuerpo […]